La Manka Fiesta, o fiesta de la ollas, es un encuentro milenario, que ocurre en La Quiaca (provincia de Jujuy) desde el 3er domingo de octubre y se extiende aproximadamente por 10 días. Allí concurren artesanos, productores agrícolas y ganaderos de toda la puna argentina y el sur de Bolivia, para la venta y el intercambio de sus mercaderías y productos. Domingo Zalazar nos cuenta como es su trabajo de alfarero y destaca que «la Manka Fiesta siempre nos ha beneficiado». Al rededor de esta tradición convergen muchas manifestaciones culturales como las comidas, la copla y los bailes.
 desde el 3er domingo de octubre y se extiende aproximadamente por 10 días. Allí concurren artesanos, productores agrícolas y ganaderos de toda la puna argentina y el sur de Bolivia, para la venta y el intercambio de sus mercaderías y productos. Domingo Zalazar nos cuenta como es su trabajo de alfarero y destaca que "la Manka Fiesta siempre nos ha beneficiado". Al rededor de esta tradición convergen muchas manifestaciones culturales como las comidas, la copla y los bailes.){kind=link}
